Cách làm mỳ cay chuẩn vị mà đơn giản nhất tại nhà

Cách làm mỳ cay đủ cấp độ đúng chuẩn mà đơn giản nhất tại nhà nhưng lại ngon không kém ngoài tiệm do Thucthan.com giới thiệu sau đây có thể giúp bạn tự tin hơn để trổ tài nấu nướng cho cả nhà cùng thưởng thức. .

Nguyên liệu làm mỳ cay

nguyên liệu làm mì cay

  • Củ cải trắng: 2 củ củ cải trắng tươi ngon
  • Kim chi: 1 batc kim chi muối cay ngon
  • Xúc xích: 1 gói xúc xích ăn liền sẽ giúp bạn giảm bớt được chi phí và cũng đảm bảo được vị ngon của món mì cay này
  • Thịt bò: 200g đủ cho khẩu phần ăn gồm 4 người
  • Tôm tươi: 500g tôm tươi, nên chọn tôm to
  • Mực: 200g mực tươi
  • Chả cá: 1 gói chả cá loại 150g
  • Mì gói Hàn Quốc: 4 gói dành cho người ăn
  • Rau ăn kèm: rau húng quế, rau mùi tây
  • Các loại ớt: ớt bột, Ớt tươi…
  • Ngoài ra cần chuẩn bị thêm các gia vị cần thiết như mắm, muối, bột ngọt…

Cách làm mì cay đơn giản nhất tại nhà

Sau đây là các bước làm mì cay đơn giản, nhanh và  ngon nhất tại nhà:

món mì cay

Bước thứ nhất: sơ chế nguyên liệu

Củ cải trắng, rửa sạch, gọt bỏ cùi và ngọn rồi bổ thành từng miếng vừa ăn.

Xúc xích, thịt bò, mực: đem làm sạch rồi thải miếng.

Tôm tươi: làm sạch cắt bỏ đuôi và râu sau đó bóc bỏ vỏ lấy ruột.

Rau sống ăn kèm: nhặt lấy lá rửa sạch sau đó để ráo. Riêng các rau củ như súp lơ hay cái ngọt thì bạn cắt khúc để riêng để nấu cùng nước dùng.

Bước hai: nấu nước dùng và làm mỳ cay

Đến bước này bạn sẽ sử dụng xương gà hoặc xương ống để hầm nước dùng. Khi hầm nước dùng bạn sẽ cho thêm củ cải trắng cùng một ít nước mắm vào hầm cùng.

Sau đó lần lượt nên nếm các gia vị sao cho vừa ý, cuối cùng là nêm ớt cay theo từng cấp độ riêng mà khẩu vị của bạn và gia đình có thể dùng được. Rồi từ từ cho thêm các nguyên liệu như thịt bò, tôm, mực, rau súp lơ vào nhúng qua cho thịt được chín thì vớt ra đĩa to. Tiếp đến bạn cho từng gói mì cay sẵn vào từng bát, rồi trang trí thêm thịt bò, tôm, mực hay xúc xích hay sups lơ vào từng bát rồi múc thêm nước dùng là có ngay bát mỳ cay thơm ngon chuẩn vị của cửa tiệm rồi nhé.

Related Posts